Ca' Botta
ECCELLENZA IN ALTURA NEL CUORE DELLA VALPOLICELLA
Immersa nel cuore della Valpolicella DOC, Tenute Ca’ Botta sorge sui suggestivi colli a 500 metri sul livello del mare, una delle altitudini più alte della denominazione.
Qui, tra terreni calcarei e ben drenati e un microclima ideale, nascono vini che raccontano la storia e l’identità di un territorio unico. Le escursioni termiche, l’esposizione soleggiata e i venti freschi provenienti dalle vicine Prealpi creano condizioni perfette per una maturazione
lenta e ricca delle uve.
La tenuta si estende su 20 ettari nel cuore della Valpolicella e 5 ettari nella zona del Bresciano,
destinati alla produzione di un elegante Riesling.
I nostri vigneti sono coltivati esclusivamente con uve autoctone – Corvina, Corvinone e Rondinella – nel rispetto della tradizione, per la creazione dei grandi classici della zona: Valpolicella, Ripasso e Amarone.
La vendemmia è rigorosamente manuale e seguita dall’antica pratica dell’appassimento in fruttaio, che consente di concentrare aromi, struttura e complessità, offrendo vini di grande carattere e longevità.
Ogni bottiglia è espressione fedele del terroir e della qualità storica che rende questa zona celebre nel mondo.
Le visite guidate disponibili in italiano, inglese, tedesco e russo permettono agli ospiti di scoprire i vigneti, la cantina e l’affascinante processo di produzione, con la possibilità di degustare e acquistare direttamente i nostri vini.
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