Dolcevera

Der Landwirtschaftsbetrieb DolceVera wurde 2013 gegründet, als ich mit dem Anbau von 5 Hektar
Weinbergen in der Region Valpolicella Classica, genauer gesagt in Villa a Negrar di Valpolicella, begann.
Angetrieben von der Leidenschaft, die mir mein Vater vermittelt hat, entschied ich mich, meinen Bürojob aufzugeben, um zur Erde zurückzukehren, meinen eigenen Weinkeller zu bauen und 2015 mit der Produktion zu beginnen.

Unsere Philosophie basiert auf der Herstellung von Weinen, die den authentischen Ausdruck des Terroirs widerspiegeln. Derzeit produzieren wir etwa 20.000 Flaschen, darunter Valpolicella Classico, Ripasso, Superiore,
Amarone und Recioto

Der Name DolceVera fasst meine Geschichte und die Begegnungen zusammen, die dieses Projekt ermöglicht haben. Es ist eine Widmung an meinen Vater und eine für meine Familie wichtige Persönlichkeit, als Zeugnis der tiefen Verbundenheit, die uns verbindet.