Corte Odorico

Siamo a San Pietro in Cariano, uno dei 5 comuni che insieme a Fumane, Sant'Ambrogio della Valpolicella, Marano e Negrar identificano la zona originaria e più antica di produzione della denominazione Valpolicella e che autorizza l'uso della specificazione "classico".

Corte Odorico è il racconto di una famiglia legata alla terra e al vino, un'eredità  tramandata di generazione in generazione. Tutto ebbe inizio nel 1968, quando Odorico Begalli divenne proprietario delle vigne che per anni aveva curato come mezzadro, nel cuore della Valpolicella Classica.
Il suo amore per la vite passò al figlio Daniele, che negli anni '80 iniziò a lavorare al suo fianco tra i filari. Nel 1994, Daniele costruì la casa rurale di famiglia, gettando le fondamenta di quella che sarebbe poi diventata, anni dopo, la
cantina.
Fu solo nel 2008 che la terza generazione portò una nuova visione: non più solo coltivare uva, ma vinificarla con il nome di Corte Odorico, per onorare le radici di famiglia. Ancora oggi, la vendemmia è un rituale prezioso: i grappoli migliori vengono raccolti a mano dai membri della famiglia e lasciati appassire per tre mesi, arricchendo i profumi e i sapori dei nostri vini simbolo—Amarone, Ripasso e Recioto.

Nel 2021 è stato aggiunto uno spazio dedicato all’accoglienza, perfetto per chi vuole esplorare la Valpolicella Classica: gli appartamenti “Verona” e “Monte Baldo” prendono il nome dal paesaggio che si gode dalle grandi finestre.