Giocaia Wines

CHI SIAMO 
Giocaia nasce nel 2015 dalla nostra profonda connessione con le radici di famiglia e dalla volontà  di riportare all’armonia di un tempo, le terre dei nostri predecessori. Il nostro approccio all’agricoltura è una fusione tra le tradizioni agricole italiane e le più recenti innovazioni tecniche. Fin dall’inizio, abbiamo intrapreso un percorso appassionante verso la certificazione biologica, completato nel 2019. Un viaggio fatto di esperienze quotidiane, di un sincero dialogo con la terra e di un profondo rispetto per tutto ciò che cresce su di essa.

Siamo Jacopo e Giovanni, due fratelli con la missione di creare vini di alta qualità  che esprimano e rispettino il territorio da cui nascono. Ogni bottiglia che produciamo racconta l’impegno e la profonda connessione con la nostra terra.

I NOSTRI VINI  

IL BASE
Di colore rosso tenue tendente al rosso rubino, brillante. All’olfatto presenta note di marasca, ribes, melograno e agrumi, accanto a sentori speziati che rievocano il pepe bianco. Nel bouquet
compaiono piacevoli note erbacee, profumi di maggiorana e aromi balsamici di menta. L’ingresso in bocca è deciso, sapido, con una spiccata acidità  che dona al vino freschezza ed eleganza.
Il tannino è vellutato, morbido. Al retrolfatto compare una decisa nota di ciliegia e ritornano i sentori agrumati.

 Uve e provenienza Corvina, Corvinone e Rondinella – MontePreafitta.

VALPOLICELLA SUPERIORE
Di colore rosso intenso con tonalità  che ricordano il rubino. All’olfatto presenta intense note speziate, frutti rossi come la ciliegia e la marasca, che si fondono con le caratteristiche note balsamiche di questo vino. Al palato si presenta pieno, generoso, con spiccate acidità  e sapidità  che esaltano le sue componenti
minerali. Vendemmiato tra la terza decade di settembre e la prima di ottobre, in due passaggi. Il Valpolicella Superiore è un vino complesso, elegante ed estremamente verticale.

Uve e provenienza Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara e Oseleta – Monte Preafitta.

AMARONE DELLA VALPOLICELLA

Di colore rosso rubino intenso, tendente al granato. Spiccano note di frutti rossi, amarena e ciliegia sotto spirito che si uniscono a sentori di vaniglia, caramello, liquirizia, cuoio e cacao.
Incontriamo poi aromi di sottobosco e di legno di cedro. Di gusto deciso all’entrata, si manifesta con pienezza, sapidità , corpo, persistenza e con un tannino vivace. Al retrolfatto compaiono
note di frutta secca quali fico, albicocca, nocciola, sentori speziati
di pepe verde e cioccolata.

Uve e provenienza Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Croatina e Oseleta – Monte Preafitta.

PILOTON- ROSSO VENETO I.G.T.
Di colore rosso granata, intenso e impenetrabile. Spiccate note di frutta rossa matura come mora, mirtillo e fragolina di bosco, e poi di spezie, come tabacco, cuoio e sentori balsamici di erbe alpine. Ampio all’ingresso, persistente, il tannino morbido in- contra la mineralità  e la larghezza che il suolo basaltico conferisce a questo vino. Vendemmiato manualmente in due passaggi tra agosto e settembre. Il vigneto di provenienza si trova al di sotto del megalite, il Piloton, da cui questo vino prende il nome.

Uve e provenienza Merlot, Oseleta e Cabernet Sauvignon – Monte Preafitta.